关于猪蹄的知识

“红烧猪蹄属于家常菜谱，主要原料是猪蹄，口味是香，味浓适口，肥而不腻。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防...

“猪脚炖黄豆是一道食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。”食材明细主料猪蹄（600克）辅料黄豆（100克）配料葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适...

“即便是酷热的夏天，也难以阻止我吃肉！！笋干吃油，吸收了猪蹄出的油，即使在夏天吃肉也不会觉得油腻了。就着冰啤酒，我一个人吃光了.鲜笋不便保存长久，唯有晒成笋干，才能保持其本然真性于不失。...

“今天立秋了，可算凉快点了，热的时候老公不让起火做饭，凑合买点吃就行啦。从参加美食家8月主题赛才真正的在家做饭了。立秋贴秋膘了，就是给自己找个借口吃点肉。哈哈哈你和我一样吧。。”...

“猪蹄可是美容的一道好菜哦，可以总觉得炖着吃太腻，于是学一道闷猪蹄，美味。。”食材明细主料猪蹄（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）香叶（适量）盐（适量）冰糖（适量）大蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）桂皮（适量）八角...

食材明细主料新鲜猪蹄（1只）小萝卜（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料香叶（1片）白醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）萝卜煨猪蹄的做法步骤1、所有食材准备好。2、猪蹄用流水冲洗...

“猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料盐（适量）油（适量）豆豉（适量）咖喱（适量）咖喱（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆香咖喱猪蹄的做法步骤1、猪蹄半个，豆豉少许。2、备咖喱。3、将猪蹄清洗好斩块，。4、过开水去...

食材明细主料包心菜（135克）新鲜香菇（130克）猪蹄（443克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）包心菜香菇猪蹄汤的做法步骤1、材料：包心菜、新鲜香菇（已清洗...

食材明细主料猪蹄（2个）辅料豆瓣酱（适量）香油（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）料酒（适量）白醋（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄剁段，泡入凉水中一天...

“猪蹄胶质特别多，吃了养颜美容”食材明细主料猪蹄（适量）辅料花椒（适量）陈皮干（适量）桂皮（适量）姜片（适量）蒜末（适量）方糖（适量）生抽（适量）蒜香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）蒜香红烧猪蹄的做法步骤1、...

“猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。”食材明细主料猪蹄（2只）辅料当归（1片...

““给力”现在最流行的词语。在这个呼啸着寒风的冷冬，最给力的菜肴还是大口的吃肉。可是又会纠结长肉肉，那就来个猪蹄吧，即补充身体的热量又能补充胶原蛋白，一举两得啊。”食材明细主料猪...

食材明细主料猪蹄（适量）白萝卜（适量）香菜（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料白糖（适量）味精（适量）黄酒（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香香辣...

“美容要从里到外才可以真正的达到功效哦所以让我们把胶原蛋白吃下去然后配以平***喜欢的护肤产品那么你的皮肤一定是最水的！”食材明细主料猪蹄（一只）辅料花椒（2.5g）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）...

“这两天头脑中总想着吃点特别的，即解馋，又不油腻。早上收拾厨房的柜子，看到去年秋天晾晒的豇豆干还有许多，嘴馋的我，头脑中突然想起豇豆干烧排骨，今天何不改良一下，吃个即解馋又美容的大餐呢...

“上次买的猪蹄太多了，放在冰箱一直没吃，这几天天气太冷，就不想去买菜，一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了，这次直接说了不吃炖的猪蹄，让我想办法换种做法，那就红烧吧。其实我喜欢...

食材明细主料猪蹄（1个）辅料香料（适量）葱（适量）配料盐（适量）白酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄的做法步骤1、所有配料！~2、去好血水的猪蹄和香料！~3、起...

“上面的材料大家可以根据自己的口味调节，第一次发菜谱不知道怎么样”食材明细主料猪蹄（半只）土豆（三个）辅料大蒜（七八瓣）姜（三四片）油（适量）配料花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）白酒（少许）微辣...

“这可是一道硬菜，很是解馋，对皮肤又好，很适合女士哦”食材明细主料猪蹄（一个）辅料黄瓜（一根）水发木耳（100g）腐皮（50g）配料花椒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料猪前手（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）花椒（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）花椒油（适量）糖（适量）香油（适量）芝麻（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法步骤1、...

食材明细主料猪蹄（根据人数）辅料老姜（半个）大蒜（一个大的）火锅佐料（一包）豆瓣酱（一勺）花椒（一把）干辣椒（一小把）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄火锅的做法步骤1、锅烧干放油，多放点。2、油...

食材明细主料猪蹄（3只）辅料大葱片（10克）大姜片（10克）配料红曲米（15克）冰糖（5克）桂皮（5克）凉姜（5克）八角（5克）花椒（5克）白芷（5克）肉蔻（2克）丁香（2克）甘草（2克）味达美酱油（100克）盐（适量）料酒（30克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（...

“老公吃着吃着，自言自语道：“管这菜叫什么名字呢？。。。走在乡间的小路上吧！话说有一头猪，春暖花开，走在乡间的小路上，正晒着太阳呢，就被你抓来把猪蹄给焖了。。。”晕，这么美好的一道菜，咋被他...

食材明细主料猪蹄（1个）水发香菇（适量）辅料栗子肉（适量）葱结（适量）姜结（适量）八角（适量）陈皮（适量）花椒（适量）老抽（适量）料酒（适量）湿淀粉（适量）白糖（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...