1、材料:茭白(已剥壳清洗切成丝)、韭菜(已洗净切成段)、瘦肉(已切成丝)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的瘦肉,加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的茭白翻炒翻炒至断生。
6、然后,合入切好的韭菜翻炒一下。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅装盘。