1、虾、蒜
2、粉丝用清水浸泡30分钟。
3、把蒜切成蒜蓉,加上以上调料拌匀备用。
4、把虾的须和虾头的尖尖给剪掉,用刀由虾的背部把虾身切开(一分为二)但虾头不用切开.
5、把粉丝沥干水分,铺好在碟子上面.
6、把切开好的虾摆好在粉丝上面,把之前备好的蒜蓉均匀的洒在虾的上面.然好把虾放到蒸锅里蒸8分钟.
7、蒸好之后.拿出来洒上葱花即可!
1.蒸虾的时候最好等水烧开之后才放虾去蒸.不能蒸太久,这样虾就不太好吃.2.喜欢吃辣椒的朋友,可以放点辣椒.不能放太多,这样鲜味就没有了,只有辣味了.