“秋天多吃点儿土豆,对神的身体有好处,做这道菜的灵感来自于小时候吃的怪味胡豆。什么口味都有。小孩儿的最爱哦。”
1、土豆去皮切粗条。用清水浸泡反复洗洗到水质清澈。
2、锅里放油,用大火炸这个土豆条。
3、把它炸至金黄酥脆。
4、捞出控油。
5、现在调味。咖哩粉。五香粉。椒盐。孜然粉。
6、锅里多余的油倒掉,留一点油,开小火把这些香料慢慢的炒香。
7、关火放入白芝麻以及土豆条。
8、翻炒均匀,不要急着出锅,让他在里面浸泡一会儿更加入味。
9、喜欢吃辣椒的放上一点辣椒面和味精就可以出锅啦。
是不需要焯水的,直接生炸要注意火候。