鸡汤蒸嫩南瓜怎么做|鸡汤蒸嫩南瓜的做法

“昨天买了一个嫩南瓜有点大，约有一公斤重。这两天LG有应酬不回家吃饭，一个人吃饭没意思也没有做菜的心情，只是简简单单地蒸了南瓜，再煎两蛋打发一餐。这蒸南瓜谈不上好吃，只能用清淡两个字形容，较适合喜欢清淡口味的老年人。南瓜是世界上公认的保健蔬菜，营养成分较全，营养价值也很高。嫩南瓜和老南瓜相比，只是更多了一些维C和葡萄糖，而老南瓜中钙、铁、胡萝卜素更高。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤

• 1、嫩南瓜洗净后切成小条。

• 2、把切好的南瓜条码在大碗里。

• 3、准备一碗鸡汤。

• 4、把鸡汤倒入南瓜碗里。

• 5、放入姜片，葱段和少许盐。

• 6、把南瓜碗放入蒸锅里蒸熟即可食用。

小窍门

盐的用量按鸡汤的咸度确定，可尝尝味后再放盐。