1、买了一斤的量多洗几遍。
2、对半切开把油脂去掉里面的血管也清理干净。
3、然后锅中加清水加料酒葱姜蒜焯水多焯一会。
4、攥干水分锅中热油加入鸡心翻炒。
5、加适量盐蚝油五香粉老抽调味。
6、要出锅时再撒点熟芝麻。
7、成品上图。