1、豆腐切块,下水焯后捞出。
2、配料切好备用。
3、热锅放油,加火锅底料炒出红油。
4、加胡萝卜和圆葱炒出葱香。
5、加半碗水,水开后放入豆腐和木耳。加盐,十三香,酱油。
6、炖两分钟,放葱末和蒜末。出锅前滴入麻油。
7、出锅。