1、准备好食材,牛肚提前加姜、桂皮、八角、香叶、白酒压熟。
2、芹菜梗切成小段,红辣椒切成块。
3、起锅烧水。
4、水开后,下入芹菜梗焯水一分钟钟,过凉水,盛出待用。
5、起锅烧油。
6、小火,下入水煮鱼佐料。
7、煸出红油。
8、下入牛肚爆炒均匀。
9、加入芹菜。
10、翻炒均匀,加入辣椒和酥辣椒翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋调味,加少许老抽上色。
11、起锅装盘即可。
12、好了😁。
13、超级下饭哦。