“芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水消肿、凉血解毒、止血止带,还可降低血压等等。”
1、准备2000克西芹,去根去叶清洗干净。
2、用刀片成滚刀片。
3、从冰箱取出冰冻虾仁。
4、芹菜片在煮锅里焯烫一下,用漏勺捞出用凉水淋一下,目的是为了疏松芹菜内部的纤维。
5、冻虾仁在锅中煮熟
6、用漏勺捞出装盘。
7、加1/4的食盐腌制15分钟
8、倒入适量的老抽。
9、倒入适量的生抽。
10、倒入适量的蚝油。
11、搅拌均匀后即可食用,非常的爽口少油脂,健康卫生。