1、各种时蔬随意搭配,木耳提前浸泡。
2、牛肉卷准备就绪。
3、葱姜蒜,蒜苗,花椒和红辣椒准备就绪,葱姜蒜改刀。
4、豆皮洗净切条,入开水锅中可能会汆烫一下,去除豆腥味。
5、白菜切大块。
6、西兰花掰小朵用盐水浸泡一下,冲洗干净备用。
7、红萝卜切厚片备用。
8、炒锅入油放入葱姜蒜,剁椒,花椒,豆瓣酱和火锅底料炒香。
9、加入水煮沸。
10、转入汤锅准备下菜。
11、先放入木耳。
12、依次加入鱼丸。
13、放入豆皮同煮。
14、依次码入白菜和牛肉卷煮沸。
15、放入西兰菜炖煮熟。
16、出锅加盐调味,撒入香菜和蒜末即可。
17、成品图。
时蔬随意搭配,喜欢皆可!冬季的炖菜暖心又暖胃哦!祝您生活愉快!