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年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做
栏目:
热菜
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发布于:
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4.61K
食材明细
主料
鲫鱼
(2条)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
花椒
(适量)
辣酱
(适量)
配料
醋
(适量)
料酒
(适量)
酱油
(适量)
微辣
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
年年有鱼的做法步骤
1、活鲫鱼洗净去鳞、去肚、去腮,控干。
2、锅内倒油,加花椒,煎至鱼两面金黄色。
3、烹醋,倒料酒、糖、酱油、辣椒酱、葱姜蒜、干红辣椒,水没过鱼大火烧开,转小火慢炖。
4、汁尽出锅,香辣鲜,美味可口。
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