“今天是腊月二十三,是北方小年。今天起,春节拉开序幕,人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......”
1、蒸好的米饭铺成园形。
2、鸡蛋煮熟后,切成两个半园,一半做鱼身,另一半切成四瓣拼成鱼尾,用桂园肉做成鱼眼,胡罗卜做成鱼嘴。
3、沙糖桔剥成桔瓣
4、小青菜、香菇炒熟备用
5、所有食材按图拼成“吉年有鱼”。鱼眼换成了两颗桂园