1、苦菜洗净。
2、把苦菜切碎。
3、开水泡黄豆,泡好的黄豆冷水下锅煮熟。
4、放破壁机上。
5、打成粗颗粒。
6、梅花肉切丁。
7、切葱姜。
8、野生大虾处理干净。
9、剪成丁。
10、热锅冷油,油热放食盐。
11、放肉丁虾丁和葱姜翻炒。
12、翻炒的过程放生抽。
13、把肉丁炒熟。
14、放豆沫。
15、煮开锅3分钟。
16、放苦菜。
17、搅拌均匀。
18、煮开锅即可。
19、成品。