1、材料:青椒、梅干菜(已洗净)、鱿鱼(已洗净切开)、姜片
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将姜片搁入清水锅中煮开。
5、随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
6、焯一下,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。
8、接着,合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。
9、然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅装盘。