“日本豆腐软嫩,金针菇爽口,可口很好吃”
1、金针菇切根撕条。
2、日本豆腐切块,裹淀粉。
3、热锅下油,小火,煎日本豆腐,轻轻的翻面,轻轻地,轻轻地,煎至微黄。
4、另起锅,下油,葱姜蒜爆香。
5、下金针菇,翻炒至软。
6、放生抽,耗油,胡椒粉,盐,翻炒均匀。
7、加加日本豆腐,加半碗水,翻炒均匀,出锅。
8、吃。
我做的是比较失败了的,我家的锅有些粘锅,煎日本豆腐的时候有好多都碎了,在做的时候一定要轻轻的弄日本豆腐,特别爱碎