1、食材:平菇
2、莴笋(已去皮)、日本豆腐
3、将平菇去根清洗一下捞出。
4、并撕开,待用。
5、将已去皮的莴笋清洗一下捞出。
6、放在案板上切成片,待用。
7、将日本豆腐放在案板上对半切开去包装壳。
8、再切成厚片,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入莴笋和平菇翻炒一下。
10、接着,合入切好的日本豆腐,加适量的水翻动一下煮开,煮至莴笋断生。
11、然后,加点盐、鸡精调味翻匀,即可。