姜油炒螃蟹怎么做|姜油炒螃蟹的做法

“今天买了两只没大腿的螃蟹，不会被夹了，洗的时候可以放心了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜油炒螃蟹的做法步骤

• 1、两只螃蟹

• 2、洗净外壳后剥开，去掉腮。

• 3、切成两半。

• 4、起油锅，先爆香姜片再加蒜片。

• 5、倒入螃蟹翦一会儿，加酒加小半碗清水，煮开后转中火再煮四分钟，关火焖一分钟就熟了。

• 6、装盘。