“肥肠的香融入土豆片中,肥肠嚼起来很香,土豆脆软,超级下饭。”
1、土豆去掉皮,切成薄片。
2、用盐水泡后捞出滤水。
3、油热以后,放入肥肠爆香,再放入辣椒丝和芹菜段翻炒香。
4、加入土豆片翻炒
5、翻炒均匀后,盖上锅盖焖2分钟。
6、土豆变色后放入盐调味。
7、出锅。
8、肥肠鲜香,土豆脆香。