“西红柿和豆腐的搭配绝对家常也觉得好吃,酸甜适口,很适合夏天吃。尤其是番茄酱的加入更加提升了口感。今天就给大家推荐一道【番茄毛豆炖豆腐】。不仅营养美味,而且毛豆的加入也使得菜的颜色更加丰富,营养也更加全面。做法简单,厨房新手也可以做出的美味。”
1、葱花切末
2、西红柿切块
3、葱花爆香
4、倒入西红柿翻炒出汁子
5、倒入毛豆翻炒一会
6、加入适量开水没过食材
7、加入炒好的嫩豆腐
8、加入一大勺蚝油和一大勺番茄酱中火炖烧10分钟以上
9、汁子收浓稠后加盐和鸡精即可
提示:1、毛豆没必要焯水了,在锅中煮熟就好。
2、豆腐要加盐焯一下,要不豆腥味去不掉。
3、番茄酱和蚝油的加入很提味,不加也可以但是味道绝对没加了的棒。