1、材料:蒜薹、里脊肉
2、腐竹(已泡发)
3、将蒜薹清洗一下。
4、放在案板上切成段,待用。
5、将已泡发的腐竹清洗一下。
6、放在案板上切成段,待用。
7、将里脊肉放在案板上切成片。
8、烧锅倒油烧热,下入切成片的里脊肉,加少许料酒。
9、翻炒翻炒。
10、接着,合入切成段的蒜薹翻炒一下。
11、然后,合入切成段的腐竹。
12、最后,加少许水。
13、加少许生抽。
14、加少许盐。
15、加少许鸡精。
16、调味翻炒翻炒至蒜薹断生,即成。
17、盛出,装盘。