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鸭肉焖茄子怎么做|鸭肉焖茄子的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
鸭肉
(1/4)
茄子
(150g)
辅料
姜丝
(5g)
米酒
(100毫升)
调料
油
(适量)
盐
(适量)
酱油
(适量)
蚝油
(适量)
白糖
(一勺)
清淡
(
口味
)
焖
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
鸭肉焖茄子的做法步骤
1、鸭肉切好。
2、姜切丝。
3、热油炒姜丝鸭肉。
4、炒好放100毫升米酒
去腥
。
5、再加入少量水焖开。
6、茄子切三四份。
7、放下去一起焖。
8、焖得差不多调味。
9、收汁儿。
10、成品。
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