1、辣椒,大葱,生姜,花椒备好。
2、青瓜洗净切片,银耳木耳冷水泡发撕小块。
3、锅中放油烧热放辣椒生姜大葱花椒爆香。
4、放青瓜翻炒变色加香醋翻炒均匀。
5、放盐,鸡精调味,放银耳木耳继续翻炒入味即可。