1、青椒清洗干净
2、破开,去蒂去籽
3、蒜头、豆豉切碎
4、.炒锅放水,烧开把青椒放入焯水
5、捞出冲凉水
6、炒锅热油,下豆豉、蒜头炒香
7、把青椒倒入小炒2分钟
8、加入白糖
9、加盐,炒匀
10、再加入蚝油、生抽炒匀即可
无技巧