“做菜,我还是喜欢用砂锅!
一大锅满满的,有肉有虾有豆腐,亦荤亦素,是菜也是汤,
各取所需,吃着多惬意啊!
最让我乐意的还是省事!什么都一锅烩了,营养好,味道好!”
1、准备食材
2、五花肉洗净切片,杏鲍菇洗净切片
3、豆腐切小块,用油煸一下盛出
4、取砂锅,放下豆腐,加水
5、放入毛豆,姜片,大蒜,辣椒,葱结
6、放入洗好的鲜虾
7、放入杏鲍菇
8、放入五花肉
9、加料酒
10、放鲜抽,豆瓣酱,大火煮开,小火20分钟
11、放胡椒粉,盐,煮1分钟,加葱花,鸡精即可
1.其实虾与杏鲍菇可以晚点再放,这样比较嫩.
2.喜欢辣的,辣椒多放些.