1、五花肉洗干净,切小块。
2、放下去姜片,五花肉焯水,鸡蛋下去煮。
3、煮开。
4、洗干净。
5、小茴香,香叶,小米辣备好。
6、放入砂锅煎出油,放配料一起。
7、炒出油,放酱油,放冰糖。
8、放适量水,放鸡蛋煲40分钟。
9、放豆腐仔,再煲半个钟。
10、成品。