1、板粟,酸辣椒,五花肉。
2、备好的五花肉切片,板粟去壳,酸辣椒切丝。
3、少放油,放进五花肉。
4、翻炒几下淋上酱油炒匀。
5、煸至出油。
6、放进板粟放点盐炒匀。
7、再放点清水。
8、大火烧开转中火将肉和板粟煮熟透煮香。
9、待汁稍干时放进酸辣椒提辣提味。
10、煮入味。
11、收汁放点清椒炒片刻,再调点味精。
12、炒匀出锅。
13、出锅上桌。