“这是一道非常下饭的菜,用来当佐酒小菜也很不错。尖椒的量可以根据个人的吃辣程度决定,不能吃太辣的朋友可以少放几根尖椒。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
尖椒炒熏干儿的做法步骤
1、熏干切丝备用。
2、尖椒切丝备用。
3、切好葱花,备用。
4、锅中放油,油热后爆香葱花。
5、葱花爆香之后,放入切好的熏干丝,翻炒均匀。
6、加入适量的盐。
7、加入适量的酱油。
8、翻炒均匀。
9、然后放入切好的尖椒丝。
10、继续大火翻炒。
11、然后加入少许清水,继续翻炒。
12、然后加入适量鸡精,简单翻炒两下,关火。
13、一道香辣下饭的小菜便炒好了,准备装盘吧!