“酱香浓郁的鸡蛋干搭配辣劲十足的尖椒再放点肉丝,超级下饭!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
尖椒鸡蛋干炒肉丝的做法步骤
1、准备食材,鸡蛋干,尖椒,切丝,姜蒜切片,肉丝加入少许盐和生粉加入两茶匙水拌匀腌制五分钟左右
2、起油锅倒入适量的油烧至三成热下肉丝划散变色捞出备用
3、下尖椒和姜,蒜一起煸炒放入四分之一茶匙盐#(以为肉丝和鸡蛋干都有底盐了)
4、加入鸡蛋干,一起煸炒
5、加入划好的肉丝一起翻炒,加入一茶匙味极鲜酱油,四分之一茶匙鸡粉翻炒均匀即可出锅
6、成品