1、香菇加清水用果蔬净化器浸泡十分钟洗净备用。
2、切成厚片备用。
3、油渣备好。
4、汤锅加水烧开,下香菇,盐焯水约煮两分钟捞出沥干。
5、热锅入猪油,放入油渣小火煸香。
6、放入焯好的香菇大火翻炒,加入适量盐,生抽,少许水焖煮两分钟。
7、出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
香菇用果蔬净化器浸泡十分钟后洗净备用!香菇切厚片加水焯好,可以缩短烧至时间,口感更好!五一假期愉快!