“根据凉面和韩式冷面的做法自己改造而成的冷汤厥根粉,夏季吃着非常舒服。”
1、烧开水,下入浓汤宝煮化。
2、把白菜切段,下菜根一起煮。
3、雪梨,苹果和菠萝都切丝,和白菜叶一起备用。
4、煮锅另外烧水,煮鸡蛋的同时煮厥根粉。
5、粉煮好后放冷水里侵泡。
6、汤用一个盆子放凉水隔着,加入雪碧。
7、辣白菜切小一点。
8、捞起厥根粉后下白菜叶煮熟。
9、鸡蛋煮好后放冷水里待用。
10、汤里放适量的白醋和糖,再把白菜叶铺在锅底,放上厥根粉,在面上放入辣白菜和各种水果,把鸡蛋剥好后对半切开,放在粉上就好了。