“看见白白胖胖的大馒头,就倍感幸福!儿子早餐喜欢吃,搭配小菜和暖暖的粥,就非常欢喜了!”
1、取适量面粉,温水加入发酵粉化开,缓缓倒入面粉中。
2、揉成软硬适中的面团,放置温暖处发酵。
3、发至两倍大小即可。
4、加入碱粉,放案板上揉匀排气,二次醒发十分钟。
5、改刀差不多同等大小揉成馒头状。
6、依次做好放入笼屉中。
7、蒸锅入水煮四十度左右,放入笼屉,上气后蒸二十五分钟。
8、时间到后不要急于打开锅盖,关火虚症三分钟后打开。
9、一次吃不完,可放入保鲜袋,冰箱冷冻保存,现吃现取哦。
10、家常面食,请您品鉴。
11、成品图。
时间到后不要急于打开锅盖,关火虚症三分钟哦!美美的馒头惹人喜爱!祝您生活愉快!