“荷兰豆含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也很高,富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。”
1、主料;
2、荷兰豆洗净去筋切丝;
3、金针菇切去根部洗净;
4、红椒切丝;蒜切碎;
5、金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;
6、荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;
7、油锅把蒜炒香后,加入酱油、盐、蚝油调匀后关火;
8、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。