这道秘制金针菇拌荷兰豆,它里面的食材还是很丰富的,我个人来说是非常的喜欢金针菇的口感和味道,超级的劲道,吃进嘴里也很有嚼劲,而且金针菇的营养价值也非常高,含有丰富的微量元素,对身体还是蛮好的,加上一点荷兰豆,味道更佳,很适合用来当做下饭菜。
主料
红椒 :30辅料
油 :适量具体步骤
1.主料;
2.荷兰豆洗净去筋切丝;
3.金针菇切去根部洗净;
4.红椒切丝;蒜切碎;
5.金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;
6.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;
7. 油锅把蒜炒香后,加入酱油、盐、蚝油调匀后关火;
8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。
1、金针菇比荷兰豆要稍多焯烫一会儿。