“最近鸡蛋比较便宜,所以就来个鸡蛋的菜谱。喜欢吃鸡蛋的宝宝们,这道菜你们一定喜欢!”
1、这是我家一直用的酱,味道不错。
2、鸡蛋、皮蛋切桔瓣块码放在盘里。
3、起锅烧油,下葱花、蒜沫炝锅。
4、入酱油、耗油、蒜蓉辣酱、熟酱爆香。
5、将尖椒、黄瓜、胡萝卜粒倒入继续翻炒。
6、翻炒至酱汁粘稠。
7、出锅浇在鸡蛋上,再放上香菜。这个汤汁跟大米饭绝配哦。
不喜欢皮蛋的可以全部用鸡蛋。最近我家禁辣,喜欢辣的宝宝们可以根据自己口味加入泰椒、红干椒或小米辣。