关于酱汁的知识

“番茄和鸡蛋完美的营养搭配，加上快手处理，都是妈妈厨房里偏爱的菜！但是番茄孩子们总是不肯轻易入口，今天就给大家来一个两全其美的番茄炒蛋，连汤带肉都给你吃干净喽！✌✌✌”食材明细主料番...

食材明细主料葱（两颗）辅料水（50ml）油（20ml）酱油（50ml）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味酱汁的做法步骤1、炒锅放油2、油热后倒入水和酱油3、煮沸倒入葱碗4、完成小窍门酱汁可以用来拌面，拌...

“我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大...

食材明细主料金针菇（1小把）辅料面粉（半碗）牛肉（1小块）洋葱（1小块）鸡蛋（1个）黑胡椒汁（3大勺）罗勒碎（适量）盐（适量）淀粉（1小勺）芝士碎（半碗）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁煎饼的做法步骤1、洋葱切小...

“今天做一款简单的干锅香辣虾，这款菜谱辣度适中，吮指回味，做法简单，麻辣过瘾超级好吃！虾肉鲜甜，连同香辣的酱汁，一起入口，麻辣鲜香，又有些许的回甜，唆着手指越吃越香。”食材明细主料大虾（500克）...

“豆腐是一道老少皆宜的菜品。无意间发现我家小宝很喜欢吃脆皮豆腐，于是就有了这道爱心值爆棚的美味😄”食材明细主料嫩豆腐（一斤左右）里脊肉（一小块）辅料胡萝卜（小半根）葱花（适量）大蒜粒（4颗）鸡...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道酱汁鸡翅是一道特别好吃的美食，鸡翅是我觉得鸡身上最好吃最容易入味的一种食材，反正我特别喜欢吃鸡翅。鸡翅的制作...

食材明细主料长茄（4个）青椒（1个）洋葱（半个）辅料姜（适量）蒜（适量）调料黄豆酱（1勺）生抽（2勺）水（20ml）酱香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酱汁茄子的做法步骤1、炒锅烧热，加入适量油，放入洗净的长茄，小火加盖...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料生蚝：2只辅料番茄酱：5胡椒粉：1耗油：5水淀粉：适量具体步骤1.生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。2.平底锅加入少许油烧热，生...

“红皮土豆富含原花青素和大量微量矿物质元素,具有补血护心,防癌抗癌,延衰老,美容护肤,补肾壮阳,防中风,防治高血压和心脏病的功效,营养价值非常突出,食疗效果非常明显。莳萝籽具有清...

食材明细主料法式羊排（3块）辅料蒜（1头）黑胡椒颗粒（3g）盐（3g）橄榄油（5g）意大利黑醋（10ml）配料迷迭香（3g）面包屑（5g）法式芥末酱（5g）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊排搭黑醋酱汁的做法步骤1、将一半的...

食材明细主料萝卜（1棵）辅料小米辣（3颗）蒜（3瓣）柠檬（适量）生抽（适量）盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酱汁萝卜皮的做法步骤1、萝卜洗干净削皮，带一点萝卜肉，晾干。2、晾干的萝卜皮放入干净的...

“安格斯肉眼牛排配法式伯那西酱汁，看似一道很复杂的菜品，但是按照我们提供的食谱来做的话，其实并不是很难哦：）”食材明细主料新西兰牛眼肉谷饲（500克）辅料土豆（250克）伊斯尼AOP淡味黄油卷（125克...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟手把手教你酱汁鱼如何做才美味,并详细说明酱汁鱼烹制所用佐料时间和窍门,关于酱汁鱼的用料、做法步骤、注意事项等信...

“简单易操作，萝卜入味口感佳，萝卜是润燥佳品，无油无味精健康食品，自己还可以DIY下。”食材明细主料萝卜（适量）辅料酱油（适量）生姜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱汁萝卜的做法步骤1、...

“关于“照烧”之前的文章有过介绍（），今天用同样的烹饪方法做一道日本经典名菜—照烧鳗鱼饭！鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好...

食材明细主料鲍鱼仔（10只）辅料葱（切丝切末）姜（切末）蒜（切末）红椒（切丝切末）葱白（切丝）配料XO酱料（适量）薄盐酱油（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鲍鱼仔配自调酱汁的做...

食材明细主料杏鲍菇（2个）辅料蒜（2瓣）豆瓣酱（1勺）原味（口味）未知（难度）酱汁手撕杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇去两头，对半切手撕，记得不要刀切哦。2、蒜切末。3、热油下蒜爆香。4、放入杏鲍菇炒软会自...

“今天在超市看到鲍鱼搞活动，两块钱一个，个个新鲜的还在动着，就挑了几个回来，在超市让工作人员帮忙处理内脏，回家切个花刀就可以下锅了”食材明细主料鲍鱼（10个）辅料蒜蓉（适量）葱花（2根）调料生抽（1...

““非常鲜美的下酒菜””食材明细主料花蛤（500g）生抽（两茶勺）姜（3片）色拉油（适量）辣椒（5克）辅料盐（5g）蒜（3瓣）料酒（两茶勺）鸡精（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁花甲的做法步骤1、刚买来的花...

“超级脆口的八爪鱼，但太光滑了，不易入味，需要重一点的调味酱料才能使它有灵魂。”食材明细主料八爪鱼（200g）辅料青椒（1个）红椒（1个）葱（1根）蒜（适量）香菜（适量）调料孜然粉（少许）柱侯酱（2匙）蚝油（1匙）酱香（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱汁鲢鱼最福特的地方就在于酱汁的味道鲜美。鲢鱼富含蛋白质，肉质鲜嫩，营养丰富。一层诱人的酱汁浇在鲜美的鲢鱼上，光看...

“藕夹是中国南方区域著名的特色菜肴，属于鄂菜系列。藕夹的营养价值很高，富含铁，钙等微量元素。植物蛋白维生素以及淀粉含量也非常丰富。有明显的补血益气，增强人体免疫力的作用。”食材明...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：700辅料南乳汁：4勺花椒：少许花雕酒：一小碗蚝油：1右1/2勺红酒：两勺海鲜酱：两勺料酒：两勺姜片：适量具体步骤1.准备食...

“夏季，马路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。鱿鱼的色泽也渐由白转红，是为酱红色，鱿鱼的身上不断地冒着香气和光泽...