“包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。爽口包菜丝,清爽可口,简单易做,低脂养生。”
1、包菜清洗干净。
2、切丝入开水锅里焯水。
3、捞出过凉水,沥干水分。
4、小碗里放入盐,白糖,生抽,白醋,鸡精粉,香油。
5、搅拌均匀。
6、倒入菜丝中,翻拌均匀入味即可。
7、成品图,酸爽可口。
8、成品图,健康养生。