1、鸡蛋打撒,搅匀,辣椒葱白切碎。
2、热锅下油,快速炒鸡蛋,盛出。
3、再放油,多点油,炒酱比炒菜的油要多,下葱白。
4、下黄豆酱,小火不停搅着炒,大概3分钟。
5、下辣椒,翻炒大概1分钟。
6、下鸡蛋,炒匀即可。
7、好了。