“每次做土司,都要揉面,发酵,要用不少时间,前几天无意间看到了烩烩小厨的5分钟啤酒面包的方子,今天就照着方子试做了,味道还不错,面包外层酥脆,内里软绵,是款很特别的面包。”
1、将面粉,盐,糖,泡打粉混合,倒入啤酒
2、将材料混合后搅拌均匀,将一半融化后的倒入模具底部,再将面糊倒入模具,将另一半黄油倒在面糊的上面。
3、烤箱预热190度,烤60分钟
4、烤好后晾凉,切块即可食用。
1、我用的黑啤酒做面包,面包食用时啤酒味道浓郁,口感略苦,不喜欢的亲们可以换普通啤酒制作
2、啤酒使用250克~300克均可。不过啤酒加的多,做好的面包内里湿度就大,依据个人喜好添加。