苹果小蛋糕怎么做|苹果小蛋糕的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果小蛋糕的做法步骤

• 1、苹果先削去皮，再去核和籽，然后切成薄片。
• 2、把鸡蛋和红糖放进玻璃碗里打散。加入面粉、酸奶、酵母粉和盐，搅拌均匀。
• 3、取几个圆形小蛋糕模，在里面垫上烘焙纸。
• 4、在模具里放入切好的苹果片，再倒入准备好的面糊。
• 5、烤箱预热到180度，把盛着苹果面糊的模具放进去烤20分钟即可。

小窍门

去皮苹果，一碰到空气就会马上变黄。要避免这种情况，可以在苹果上洒一点柠檬汁。
苹果洗净后，把去核刀从苹果柄周围插进去，一直插到底，转一圈，再把去核刀拔出，苹果的核和籽就去掉了