蔓越莓蜂蜜小蛋糕怎么做|蔓越莓蜂蜜小蛋糕的做法

“制作过程中无需分蛋，操作简单，成功率高，也非常适合新手学习的小蛋糕，材料都是家常，容易买到的，喜欢赶紧让家里的烤箱动起来吧”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、色拉油和蜂蜜混合在一起，隔水加热拌匀

• 3、全蛋加入白砂糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发，速度由慢到快，搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟

• 4、筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒

• 5、将混合好的蜂蜜跟色拉油倒入面糊中，拌匀

• 6、倒入切碎的蔓越莓干用刮刀拌匀

• 7、面糊倒入高温纸杯中8分满，放在室温下静置5分钟左右

• 8、烤箱提前预热，上下火160度，烤15-20分钟至蛋糕上色即可，取出放烤网上晾凉。（晾凉的蛋糕有回缩，属正常现象）

• 9、成品图

• 10、成品图