“给面包做个美美的辫子,颜值与美味并存喽。”
1、主料里全部放入面包机,启动和面程序。
2、面团揉至光滑后加入辅料里的黄油,继续揉面,直到面团扩展阶段,收圆面团。
3、启动发酵功能,把面团发至两倍大。
4、取出面团排气,静止十分钟,分割成三份,均匀搓成长条状。
5、像编辫子一样,把面编好。
6、放入模具,放入烤箱启动发酵功能,进行二次发酵。
7、大约四十分钟后面团发酵到位。
8、给面丕表面刷少许蛋液,撒上杏仁片,预热烤箱170℃,20到30分钟左右。
9、烤好后立刻脱模,取出凉透后切片。
10、可以搭配果酱等食用。
1、液体加入请根据面粉吸水量酌情调节。
2、烤箱温度不同,请根据自己家的调节。