1、蛋黄和蛋清分开。
2、蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。
3、搅拌均匀。
4、加入面粉40g,搅拌均匀。
5、打发蛋白。
6、蛋黄和蛋白混在一起,搅拌均匀。
7、倒入铺好油纸的烤盘中,厚一点。因为我做的少,不够铺满整盘的。如果是铺满整盘,厚度要到烤盘厚度的2/3,180度,15分钟。
8、烤好后均匀涂上沙拉酱。
9、撒上肉松。
10、卷成卷,切成块。