1、鸡腿肉切块,用盐和鸡蛋清腌5分钟。
2、小火煎到两面焦黄。
3、盛出备用。
4、用吐司面包做面包碗。
5、挖出的吐司面包改刀备用。
6、菠萝切小块。
7、起油锅,依次放入蒜片、红咖喱、香茅炒出香味。
8、加入椰浆、牛奶。
9、放入鸡腿、菠萝、柠檬、九层塔(也可以用罗勒或者薄荷),小火烧3分钟。
10、将烧好的鸡腿,菠萝等盛到面包碗中。
11、盖上盖。
12、融化的黄油和鸡蛋黄搅拌均匀,抹在面包四周。
13、烤箱200℃,放入面包烘烤5分钟。
14、起油锅,放入蒜片。
15、放入改刀后的面包,放入法香(也可以用披萨草代替)。
16、成品图。