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好吃的简易热狗面包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:5.49K
好吃的简易热狗面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

上次同事做了一回简易热狗面包给我吃,感觉味道真的很不错噢,很喜欢吃,就跟同事学了一下做法,今天难得的休假,就给孩子也做做简易热狗面包吃。简易热狗面包还是很好做的,做出的简易热狗面包口感很不错,我个人觉得我做的简易热狗面包比同事的要好。

主料

高筋面粉适量
低面筋粉 :适量
淡奶油 :适量
牛奶油 :适量
火腿肠 :适量

辅料

酵母粉 :适量
蛋清 :适量
盐 :适量

具体步骤

将除火腿肠、蛋清和黄油外的所有原料,按照先液体后固体的顺序依次加入面包桶中

启动面包机和面15分钟,

此时的面团可以拉出厚膜,

加入软化的黄油

再和面20分钟,

此时面团可以拉出手套膜,

选择发酵功能,发酵1小时,

将发酵好的面团,排气后,分割成5份,

取一份面团,擀成长方形,

从上向下卷起,收口捏紧

放入热狗模具中,另外两个直接滚圆,放入汉堡模具中,

二发至八分满,表面刷上蛋清,

入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,

火腿肠用油煎一下,

将烤好的热狗面包取出,从中间用刀划一刀,底部不要切断,

将火腿肠夹入热狗面包中即可。