DIY美味提拉米苏如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋黄 ：2个
蛋白 ：2个
马斯卡朋奶酪 ：250
细砂糖 ：50
杏仁力娇酒 ：50ml

辅料

盐 ：适量
手指饼干 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的材料

2.将蛋黄和细砂糖、马斯卡朋奶咯混合一起

3.用打蛋器打至顺滑无颗粒状态，备用

4.蛋白里加入一小撮盐，进行打发至硬性小尖角状态

5.取三分之一打发好的蛋白与奶酪糊混合均匀

6.再把三分之二的蛋白霜倒入奶酪糊中混合均匀

7.将手指饼干沾上咖啡酒

8.均匀的铺在模具底部一层

9.倒上奶酪糊

10.再铺一层手指饼干

11.再倒上奶酪糊

12.四周围上手指饼干做装饰

烹饪技巧

小贴士：1、着急吃的话，可放冰箱冷冻，速度更快2、这个方子做的6寸的，最后多出量了，就做了两小杯，直接挖着吃。3、至于鸡蛋是生的问题，看个人咯。手指饼干菜谱链接