香甜的百香果慕斯如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香甜的百香果慕斯是一道蛋糕类的小吃，百香果又被称为鸡蛋果、洋石榴。百香果一般种植在热带、亚热带地区。他的品种有很多，比如有黄色的、紫红色的等。百香果含有丰富的维生素、蛋白质、钙等这些营养。百香果可以帮助人们美容养颜、增强消化功能等。

主料

百香果 ：2个
黄油 ：40
淡奶油 ：250ml
饼干 ：80
奶油乳酪 ：100

辅料

糖 ：30
柠檬汁 ：5ml
吉利丁片 ：2片

具体步骤

1.准备材料

2.黄油融化倒入饼干屑拌匀倒入模具用勺子压紧，放冰箱冷藏备用。

3.倒入50g淡奶油和100g奶油奶酪隔水融化。

4.百香果切开取果肉加5ml柠檬汁

5.百香果倒入奶酪糊中拌匀

6.吉利丁隔水融化

7.吉利丁溶液倒入百香果奶酪糊中拌匀

8.淡奶油200g加糖30g打到6分发

9.把百香果奶酪糊倒入打好的淡奶油里拌匀

10.倒入6寸模具里冷藏4小时以上

11.从冰箱冷藏拿出来脱膜，切块可以吃啦！

烹饪技巧

无