主料
辅料
具体步骤
1.准备丝瓜鸡蛋,木耳泡发,大蒜
2.丝瓜切滚到块,鸡蛋打散,加入少许盐,大蒜切片
3.油锅炸鸡蛋
4.盛出鸡蛋
5.油锅煸炒蒜片出香味儿
6.放丝瓜木耳煸炒
7.放酱油,盐,把木耳和丝瓜煸炒到软塌,放入鸡蛋,加入白糖在炒一会即可
8.蛋炒饭搭配一起吃,营养均衡
烹饪技巧
丝瓜切滚刀块炒熟后才有软软弹弹的口感