回味无穷的老式面包如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子面团 ：150

辅料

白砂糖 ：20
牛奶 ：100
面粉 ：150
黄油 ：10
盐 ：2
融化黄油 ：适量

具体步骤

1.饺子小面团

2.一夜后发酵了

3.内部都是大网眼状

4.撕成一个一个小块放入面包机桶里

5.放入除黄油外的其他材料

6.开启一个和面程序

7.加入黄油

8.再开启一个和面程序

9.发酵至两倍大

10.不粘烤盘四周围上油纸

11.排气后分割成六份

12.搓成长条后对折

13.扭两下

14.团成五花瓣

15.放入烤盘

16.发酵至两倍大

17.烤箱中层180度25分钟

18.出炉后马上表面刷融化的黄油

烹饪技巧

我用的是不粘烤盘，但边缘过于低，不利于面包向上伸展，所以自制了油纸围边，帮助弥补烤盘的不足