关于老式的知识

食材明细主料普通面粉（280克）鸡蛋（2个）辅料酵母（2克）白糖（70克）无铝泡打粉（2.5克）调料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式发面大饼干的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法：...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋粉：180细砂糖：94面包粉：420奶粉：24鸡蛋：90酵母粉：6盐：5水：290黄油：60辅料蛋液：适量具体步骤1.这款面包分为两个部分。第...

“还记得小时候奶奶藏在柜子里的桃酥吗？咬上一口，那溢满口的浓郁香味，至今还能想起，现在条件好了，自己也会时不时的做来品尝，现在尝的不是美味，而是对美好童年的回味！”食材明细主料低筋面粉（25...

“全家人最喜欢吃五人月饼”食材明细主料黑白芝麻（30g）南瓜籽仁（25g）熟核桃仁（40g）瓜子仁（30g）青红丝（10g）葡萄干（20g）辅料熟面粉（80g）白糖（30g）玉米油（50g）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老式五仁馅...

食材明细主料中筋面粉（酵头）（200克）藜麦（（煮熟）50克）中筋面粉（主面团）（200克）辅料核桃碎（60克）水（20克）糖（16克）酵母（5.2克）奶粉（20克）盐（4克）鸡蛋（52克）橄榄油（40克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橄榄油藜麦核...

“一款带着儿时回忆的老式面包，味道依旧是儿时的味道，它带着特有的面香，以及面团发酵时的发酵味道～如果和我一样想回忆一下童年，那么亲爱的小伙伴们不妨试试这款面包呦！此食材配比为35*25*5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：55砂糖：35鸡蛋：2个辅料食用油：2汤匙具体步骤1.准备好各种材料。2.鸡蛋加入砂糖，盘子下放一盘热水，高速打发。...

“早上包合子，剩下一块面，想起了以前常常烙过的油饼，正好~来一张。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（少少一点）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式传统油饼的做法步骤1、面里加少少的盐。用...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时老式面包是以面粉为主要原材料烘焙而成的经典面包，制作过程较为简单易操作，具有香软可口、入口即化等特点。具有美容护肤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料绵白糖：80花生油：100核桃仁：60面粉：200辅料全蛋液：30小苏打：1.2g泡打粉：2具体步骤1.准备材料2.核桃仁烤香3.用擀面杖擀...

“每天要吃面包的女儿，每一款面包，再好吃的，也不过三天，就得重新换品种。我就不停的学各种面包的制作。总是不愿意做太麻烦的，而这个老式面包，总是给人回味，今天女儿点了这个，我加进去了红豆，很...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天给大家介绍的是这道非常好吃的老式锅包肉，不知道大家有没有吃过这道菜呢，反正我觉得特别的好吃的，做法也是简单的呢...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料饺子面团：150辅料白砂糖：20牛奶：100面粉：150黄油：10盐：2融化黄油：适量具体步骤1.饺子小面团2.一夜后发酵了3.内部都是大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料髙筋面粉：150水：27白糖：35奶粉：12鸡蛋：45植物油：30盐：3辅料酵母：3具体步骤1.将酵头原料（也就是辅料）放在一起2.加温水和面3....

“爱和自由的老式面包，大家再熟悉不过，玩烘焙的美食家们应该跟我一样也做了无数回，百吃不厌。今天我发菜谱是因为我终于能非常熟练的做好它了，从材料到过程都已烙印在我的脑子里了。”食材...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟老式锅包肉是里脊肉做成的一款美食，这款里脊肉的口感比较好，所以大家都爱吃，里脊肉的口感比较好吃，孩子也是比较喜欢吃的...

“俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，今年的中秋节是自己做的月饼，中秋过后一直忙，今天有时间，就把我阜新的老式月饼发上来。”食材明细主料面粉（250g）白糖（100g）饴糖（25g）花生油（少许）水（适...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料蛋糕粉：90面包粉：210干酵母：6细砂糖：24水：240ml辅料黄油：72盐：1/2匙奶粉：24鸡蛋液：90具体步骤1.主料全部混合揉成团。2.发酵...

“喜欢中种法做的面包，因面包老化速度相对直接法要慢，而且口感好，手撕度高，组织柔软，方子是自由女神的--老式面包，只是我在发酵时采用低温发酵法以及后期面包的整形上稍作了改动。”食材明细...

“很喜欢爱和自由的老式面包，不仅是因为好看好吃，做好的面包香喷喷，松软拉丝。掰开如鸡肉般丝丝分明，大赞。最中意的是她的方子里材料的量。因为我不常做面包，每次做都要选购材料，也不希望有...

“这是爱和自由女神的方子，我稍作了修改，这款面包隔三差五就出现在我家餐桌上，非常香软好吃，室温放3-4天还软，大家一定要试试！”食材明细酵头高粉（210克）全麦粉（20克）低粉（70克）细砂糖（72克）酵母（5克）...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：100白砂糖：10普通面粉：170燕麦粉：50色拉油：15燕麦片：30精盐：2酵母粉：2辅料清水：200具体步骤1.将酵头材料：普通面粉250克...

“经典老式面包方子，换个造型，似乎更加好吃”食材明细中种高粉（105克）低粉（45克）细砂糖（12克）酵母（3克）水（120克）主面团高粉（120克）低粉（45克）细砂糖（48克）盐（4克）奶粉（12克）蛋液（45克）水（27克）黄油（36克）刷面融化...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个白砂糖：80面粉：250猪油：100辅料小苏打：1/4tsp黑芝麻：适量泡打粉：1/2tsp具体步骤1.白砂糖；2.加入鸡蛋；3.混合搅打...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的烤老式面包，这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康，而且松软可口的。这个面包做的像花一样看起来...