凉拌菠菜粉丝面筋是一道完美的正餐前的冷盘,主要用到的食材是菠菜还有粉丝以及面筋,菠菜中含有丰富的纤维素以及矿物质可以促进人们的肠胃的蠕动,对人们的消化系统十分有帮助的呢,面筋以及粉丝的爽滑搭配在一起真的是十分完美的呢!
主料
菠菜 :100辅料
葱蒜 :适量具体步骤
准备面筋200克.切块
切块后用开水烫2分钟,捞出沥干水分备用
菠菜去根洗净,切两段。
放入开水锅,开水焯下捞出
将水分沥干备用
.粉丝2小把放入容器
倒入开水盖上盖子5分钟,同时将小绳子剪掉.
5分钟后捞出沥干水分备用
准备葱蒜
将葱蒜切末
.将葱蒜放入容器,放适量白胡椒粉,辣椒面
锅烧油,放入花椒油炸
然后隔掉花椒粒将热油浇入葱蒜碗
倒入味极鲜,盐,白醋搅拌均匀
放入食材主料拌好装盘即可